בורשט מתוך הסדרה אהבה כחולה / שרון רשב"ם פרופ

בורשט מתוך הסדרה אהבה כחולה / שרון רשב"ם פרו / 2014

אני שמחה על ההזדמנות להביא חלק קטן ממי שהייתה דבורה רשב"ם, סבתא שלי. בתערוכה מוצגות מספר עבודות אשר משחזרות מתכונים אהובים אותם נהגה להכין לנו, המשפחה שלה.

מרק בורשט טעים להפליא, שהייתה מגישה בכלים כבדים וטובים. עוגיות טייגלאך שהיו מורכבות מאוד להכנה, שוקו חם שאף אחד לא ידע להכין כמוה. מה נשאר מבן אדם שהלך לעולמו? שברי משפטים, כמה צילומים, וחפצים שנקשרים בו. כל אלו מייצגים רגעים שהופכים בעצם לחיים שלמים, שלנו עם אותו אדם. סבתי דבורה, כפי שאני זוכרת אותה, היא מגע של יד רכה וחמה, יד מזינה, ילדת קיבוץ שתמיד הייתה רעבה. לא רק למזון, אלא לתשומת לב ולאהבה.

شوربة البورش من سلسلة حبّ أزرق / شارون راشبام بروب/ 2014

.أنا سعيدة لأنّه أتيحت لي الفرصة لأن أُحضر جزءًا صغيرًا من عالم دبورا راشبام، جدّتي، تُعرض في المعرض عدّة أعمال التي تستعيد وصفات إعداد الطعام المفضّلة لدى جدّتي دبورا راشبام، التي اعتادت على تحضيرها لنا، نحن عائلتها.

 

back to top