מרצה: נורית גשן
ההרצאה תעסוק בצומת שבין ההתפתחות הקולינרית לבין התפתחות טכנולוגיות הכנת המזון בתקופות הקדומות, בעיקר בתקופת הברונזה. בין היתר נסתכל על מגוון כלי הגשה ומשמעותם החברתית, נסקור את עיצוב המכשירים לעיבוד חלב כגון מחבצות כלקוליתיות וכן את תחום הדבוראות וייצור הדבש והשעווה דרך כוורות או כלים כלקוליתיים. נבחן את ההבדלים באופני הבישול שהשפיעו על צורת הסירים בתקופות הקדומות סביב אגן הים התיכון: בכנען, מצרים והעולם האגאי, וכן ניגע גם בדרכי שימור מזון והובלתו במרחב.
נורית גשן היא אוצרת לארכאולוגיה של התקופות הכלקולית והברונזה במוזיאון ישראל, ירושלים. ארכאולוגית שחפרה באתרים בארץ וביוון ואצרה בין היתר את התערוכות "המשתה", "ככל הנראה" ואת "ציר החרסים" במוזיאון. מרצה קבועה בתוכנית לאוצרות עיצוב ומוזיאולוגיה בשנקר, שותפה בהובלת מחקר העוסק בשימוש בפיאנס בלבנט במוזיאון ישראל במימון הקרן הלאומית למדעים. למדה ארכאולוגיה באוניברסיטת תל אביב ובאוניברסיטת פנסילבניה בארה"ב ובימים אלו משלימה תואר שני בלימודי תרבות באוניברסיטה העברית.
דמי כניסה למפגש בודד: 45 ₪ לקהל הרחב / 35 ₪ לסטודנטים של בית בנימיני והאקדמיות
עלות לסדרה: 8 הרצאות מקוונות ב-315 ₪. בנוסף, ברכישת החבילה תינתן גישה להרצאה מוקלטת במקרה שלא יכולתם.ן להשתתף. הגישה היא דרך חשבון gmail וכדי לקבלה יש לפנות למייל info@benyaminiceramics.
- ההרצאות מיועדות לקהל הרחב ויש להירשם מראש
- יתכנו שינויים בתוכנית המפגשים
לרכישה דרך האתר / לפרטים נוספים: 03-5182257 או info@benyaminiceramics.org
